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面糊： 低筋面粉100g， 糯米粉50g， 泡打粉一小匙， 水180cc
材料： 韓式泡菜80g， 蔥3~4根， 油兩大匙
做法： 1，將所有麵糊材料攪拌均勻，靜置約20分鐘，備用
2，蔥洗淨切小段；韓式泡菜切成約1公分的絲，備用
3，將作法2的蔥段及韓式泡菜絲和作法1的麵糊攪拌均勻，備用
4，熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將沙拉油抹勻鍋面，倒入約一半的作法
3面糊，轉至小火煎約1分鐘，用鍋鏟翻面並輕壓面餅，壓至煎餅厚度約0.5公分左右
5，不時用鍋鏟轉動作法4鍋中的煎餅，讓煎餅受熱均勻，再次翻面持續以上動
作，直至煎餅表面略呈金黃，熄火起鍋就完成了
我家老爺只有在家吃晚餐而已，所以我家的早餐及午餐都隨便簡單吃，因此這道泡菜煎餅也是我家早、午餐的常客哦 
做法簡單，口感也很好，微酸微甜，喜歡的朋友可以自己試做看看哦。
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